Ana Carolina Maldonado

Gastrónoma y Comunicadora Gastronómica. Directora de La Comilona blog, directora editorial de la revista gastronómica Mise n’ Place en Ecuador y parte del panel de expertos del programa radial Un Mundo de Cabeza de Karol Noboa (FM Mundo), tiene más de 18 años de experiencia en educación en las principales universidades del país. Con estudios de arte culinario por la USFQ, es especialista en administración de restaurantes, empresas de catering, con especialización en marketing gastronómico. MBA por parte de la UDLA, maestría en Counselling Humanista Integrativo por el Instituto Galene en España y maestría en Comunicación y Marketing por la Uide.